Чизкейк рецепт ко дню Святого Валентина

Здравствуйте, друзья! Чизкейк - это простой, но очень вкусный десерт, с приготовлением которого справится даже начинающая хозяйка. И сегодня я хочу Вам предложить два рецепта чизкейка опробованных лично мной. И так как у нас на носу очередной праздник День Святого Валентина, то один из чизкейков, а именно чизкейк без выпечки я сделала в силиконовой форме в виде сердца.

Чизкейк рецепт №1

Чизкейк без выпечки ко дню Святого Валентина

Ингредиенты:

200 г печенья

500 г рикотты, я взяла творог. Но смотрите, чтобы творог был не зернистый, а напоминал по консистенции творожную массу. Можно взять творожную массу, но тогда количество сахара необходимо уменьшить.

200 мл сливок

200 г сметаны

150 мл молока

200 г сахара

2 яйца

2 ст.л. муки

100 г слив. масла

25 г желатина

Приготовление:

Печенье измельчить в блендере и смешать с 50 г. сливочного масла и 1 ст.л.молока. форму для запекания застелить пищевой пленкой и выложить туда печенье. Если вы используете силиконовую форму то бумага не нужна. Читать далее...